na specjalną prośbę czasem będzie coś z kuchni włoskiej, polecam
2 dag ryżu najlepiej specjalnego na risotto
3 gotowane na twardo jajka
4-5 plastrów marynowanej papryki
4-5 małych ogóreczków w occie
3 łyżeczki oliwek zielonych
3 łyżeczki marynowanych pieczarek
3 łyżeczki małych marynowanych cebulek
3 łyżeczki kaparów
puszka tuńczyka najlepiej w oliwie z oliwek, jeśli nie to w sosie własnym
4 łyżki kukurydzy z puszki
sól do smaku
oliwa z oliwek
Ryż ugotować w lekko osolonej wodzie. Odcedzić, przelać zimną wodą, ostudzić. Pieczarki pokroić w plasterki a oliwki w krążki. Jajka, ogóreczki i paprykę pokroić w kostkę. Wszystkie składniki wrzucić do ryżu, dodać kapary, cebulki i kukurydzę z puszki. Tuńczyka wyjąć, rozdrobnić widelcem i wymieszać wszystko dobrze razem z oliwą z puszki (lub tuńczyka w zalewie bez zalewy wymieszać z dwoma lub trzema łyżkami oliwy z oliwek). Przyprawić do smaku solą i dobrze ale delikatnie wymieszać. Można dodać oliwy z oliwek.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz